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鲁甸大麻核桃

来源:  云南特产网  发布时间:2015/11/24 14:20   点击量:606 次

鲁甸大麻核桃是云南的著名特产。鲁甸大麻核桃,壳薄个大、肉质饱满,在2013年“大麻1号”“大麻2号”被评为“中国优良核桃品种”,鲁甸核桃由此享誉世界。核桃素有“养生宝”“长寿果”的美誉,鲁甸大麻核桃无论是自己食用还是作为礼品送人都是极好的。在2013年“大麻1号”“大麻2号”被评为“中国优良核桃品种”,鲁甸核桃由此享誉世界。核桃素有“养生宝”“长寿果”的美誉,鲁甸大麻核桃无论是自己食用还是作为礼品送人都是极好的。

鲁甸大麻核桃

鲁甸大麻核桃的营养功效:

核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能、肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。还可以养护皮肤,防癌抗癌、补脑。

下面为大家介绍一种核桃的吃法:

核桃炖蛋

做法:

原料:鸡蛋2个 核桃3个 红糖、黄酒、水适量。

1、蛋2个打散

2、加入少许黄酒搅拌均匀;

3、红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右;

4、核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用;

5、蛋液和红糖水分别过筛;

6、取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合;

7、蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟;

8、小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末后;

9、包好保鲜膜后中火再蒸5分钟即可。




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