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云南澄江特产有哪些?

来源:  云南特产网  发布时间:2015/12/28 11:56   点击量:511 次

澄江县,素有“鱼米之乡”、“云烟之乡”的美誉。改革开放后,澄江以浑厚的历史文化底蕴、丰富的旅游资源、举世罕见的动物化石群、优质的磷系列产品、成效卓著的经济建设脱颖而出。下面我们来简单的概述一下云南澄江特产。


芝麻片

芝麻片


芝麻片为传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密、松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致,制作认真,产品规格、组织、口味均臻于上乘,深受群众赞美。


阳宗卤腐

阳宗卤腐


澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成,它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称,在卤腐同行中独点敖头,深受广大消费者喜爱。阳宗卤腐全部选用当地山区优质黄豆,采用传统工艺加上现代科学配方,在得天独厚的水土环境中精制而成。


铜锅饭

铜锅饭


铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。


澄江藕粉

澄江藕粉


澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久。澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷,使人感到舒畅,故而誉满全省。藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的营养成分都集中到了淀粉里,所以淀粉的质量较高。澄江藕粉性平和,对肠胃病还有通气解热的作用,即是保健营养品,又可作辅助药物,馈赠病人最佳。


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玉溪烟叶

玉溪烟叶


玉溪,有着得天独厚的自然条件,光照、气温、土质、无霜期等适宜种烟的条件皆属全国绝无仅有。全国的烟叶主产区之一,质量居于全国领先地位。


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