您现在所在的位置>云南特产 > 云南美食小吃

锅奔火锅

来源:  云南特产网  发布时间:2016/03/02 16:22   点击量:1066 次

锅奔火锅听名字是不是很特别?那么云特产小编给您简单介绍一下:

锅奔火锅是迪庆的特色小吃。“锅奔”是藏语竹叶菜,产于高山的野生植物。准确地说,它并非藏民的传统菜肴,而是民族融合、“互相学习”的结果。

锅奔火锅

做法

主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少许麻油,顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,营养滋补。吃此火锅,是好用铜制或土陶容器,味道更美。

上一篇:景颇鬼鸡   下一篇:过手米线